真正根据utf8编码的规律来进行截取的字符的函数，utf8版sub_str 支持1~6个字节的字符的截取，而非只针对中文，比网上的全

有时候因为编码需要修改mysql的编码，windows下修改有图文界面简单一些，linux大家就可以参考下面的方法

UTF8转GB2312将UTF8编码文字转换为GB编码文字,UTF8编码文字将转换为汉字的代码，需要的朋友可以参考下。

mysql 创建 数据库时指定编码很重要，很多开发者都使用了默认编码，但是我使用的经验来看，制定数据库的编码可以很大程度上避免倒入导出带来的乱码问题。